antoniuss

(bild från google)
Ingredienser till muffinsen

100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Övriga ingredienser

Blå och vit glasyr
Blå kokos
Smörkakor skurna i halvor (Annan kaka går bra)
Choklad bitar
Baknings metod för muffinsen

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Smält matfettet i en kastrull och låt den svalna lite
3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, Vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver i en djuptallrik eller liten skål
4. Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret. Vänd till sist ner matfettet
5.Ställ ca 15 muffinsformar på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet
6. Grädda muffinsen i ca 10 minuter långt ner i ugnen
7. Låt muffinsen svalna i formarna
Dekorations metod

1. Täck muffinsen med blå glasyr
2. Strö den blå kokosen över glasyren
3. Gör 2 bollar med den vita glasyren till varje muffins (Ögon)
4. Ta chokladbitarna och lägg som pupiller
5. Placera dem delade smörkakorna under ögonen